“Dieta verde” – Consumo de vegetales verdes

Yo creo que no existe una dieta que sea denominada “verde”, pero sin dudas es un buen nombre para inventar una nueva, ¿verdad?. Lo que sí existe y es completamente cierto, es que los vegetales son un alimento esencial en toda dieta y no podemos dejarlos de lado. Contienen cantidades importantes de hierro y agentes desintoxicantes, que jugarán el papel principal en las dietas balanceadas.

espinaca

La acelga, espinaca, caigua, pepinos, alcachofa –ó alcauciles-, brócoli, perejil, repollo –entre muchísimos más- son algunos de los vegetales a tener en cuenta en la dieta que estés haciendo. Es muy importante recordar que ninguna dieta es buena si tan sólo ingerimos éstos alimentos y agua, hay cientos de platos sabrosos y por sobre todas las cosas, sanos, que podemos también comer.

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